|
|
Kalkoensalade, Noten En Rode Biet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g gebakken kalkoenborst, 2 appelen, 20 walnoten, 4 zoetzure augurken, 2 gekookte rode bietjes, 2 gekookte aardappelen, 2 kleine uien, 2 etl. becel bakken en braden (boter), 1 etlpl. kappertjes, peper en zout, 0.5 cl wijnazijn, 5 g. suiker, 4 volle soeplepels magere plattekaas.
Voorbereiding:
Koude fijngesneden kalkoenborst, appelen, rode bieten, walnoten en augurkjes in kleine stukjes snijden en in een kom scheppen.
Bereidingswijze:
Azijn, kappertjes, suiker en gemalen peper bij de plattekaas voegen, eventjes opkloppen.
Alles grondig mengen en 1 uur op een koele plaats zetten.
De uien in ringen snijden en de aardappelen in schijfjes.
Samen bakken in Becel en laten afkoelen.
|
|
|